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Une protéine complète ou entière est une protéine qui renferme les neuf acides aminés essentiels et pour lesquels une cote protéique de 20 est réalisable. Vingt acides aminés sont les éléments constitutifs de la protéine chez les humains et les animaux. Neuf de ces acides aminés ne peuvent être produits par le corps et doivent être obtenus à partir d’aliments ou de suppléments. Ils sont donc appelés acides aminés essentiels ou indispensables.

Compte tenu du taux d’efficacité des protéines, la viande, les produits laitiers et le soja contiennent ces neuf acides aminés essentiels dans les proportions nécessaires pour satisfaire 100 % des besoins établis par l’OMS (Organisation mondiale de la Santé), la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et le UHN (Réseau universitaire de santé).

Outre le soja, aucun produit végétal digestible ne contient les neuf acides aminés essentiels en proportion suffisante pour que les protéines soient considérées comme étant complètes.

Le PROFI Pro Original (Protein Booster) est un composé de protéines végétales qui a été conçu pour répondre à 100 % des besoins en acides aminés des adultes et des enfants de 3 ans et plus. Les acides aminés essentiels tels la lysine, la méthionine, la cystéine, la thréonine et le tryptophane sont particulièrement préoccupants, car ils sont souvent absents des régimes à base végétale. PROFI Pro Inc. veille, notamment, à ce que ces acides aminés, en particulier, soient présents dans les quantités requises pour répondre à la définition de protéine complète.

Voici une liste des neuf acides aminés essentiels et une description de leurs fonctions spéciales dans le corps humain.

1. Histidine – L’histidine est utilisée par votre corps pour développer et maintenir des tissus sains. Cette composante de la glycoprotéine joue de nombreux rôles dans le corps, notamment dans le système immunitaire et la formation de nouveaux vaisseaux sanguins. Des niveaux adéquats d’histidine sont essentiels à une bonne santé mentale et physique.

2. Isoleucine – L’isoleucine est largement reconnue comme un acide aminé qui peut augmenter l’endurance et aider à guérir les tissus musculaires. Elle est particulièrement recommandée pour les athlètes professionnels et les culturistes, car elle accroît le niveau d’énergie et aide le corps à se remettre d’une activité physique intense.

3. Leucine – La leucine aide à réguler le taux de sucre dans le sang et favorise la croissance et la récupération des tissus musculaires. Cet acide aminé prévient également la dégradation des protéines musculaires causée par une blessure ou un stress. La leucine joue un rôle important non seulement dans le renforcement musculaire, mais aussi dans la perte de poids.

4. Lysine – La lysine est vitale pour assurer la croissance et joue un rôle important dans la production de carnitine, un nutriment qui transforme les acides gras en énergie et abaisse le taux de cholestérol. En outre, cet acide aminé aide le corps à absorber le calcium, tout en jouant un rôle essentiel dans la formation de collagène, une substance nécessaire pour les os et les tissus conjonctifs comme la peau, le cartilage et les tendons.

5. Méthionine – La méthionine est un pourvoyeur de soufre et d’autres composés dont notre corps a besoin pour le métabolisme normal et la croissance. Le soufre est un composant important de nombreuses molécules cellulaires et il est essentiel au métabolisme des cellules. La méthionine et la cystéine servent à produire le glutathion, qui est important dans la régulation de la division cellulaire, la croissance et la réparation de l’ADN. Si vous manquez de soufre, votre corps sera moins en mesure d’effectuer certaines fonctions antioxydantes dans lesquelles le glutathion joue un rôle important.

6. Phenylalanine – Selon la recherche, cet acide aminé peut aider à traiter la douleur chronique et renforcer l’effet des rayons UVA pour les personnes atteintes de vitiligo, affection qui entraîne la dépigmentation de la peau. La phénylalanine est considérée comme étant utile dans le traitement de la dépression, parce que cet acide aminé stimule la production de médiateurs chimiques du cerveau comme la dopamine.

7. Tryptophane – Le tryptophane est connu pour soulager les effets mineurs du SPM (syndrome prémenstruel), pour améliorer la relaxation et le sommeil, pour apaiser la tension nerveuse et l’anxiété et pour réduire les envies de glucides. Le tryptophane est également essentiel à la production de la sérotonine, qui est un médiateur chimique du cerveau impliqué dans la régulation de l’humeur. Lorsque vous souffrez de dépression, cela peut être dû à une diminution de la quantité de sérotonine libérée par les cellules nerveuses de votre cerveau. Par conséquent, le tryptophane peut avoir un effet antidépresseur en augmentant la concentration de sérotonine dans votre sang.

8. Valine – La valine est importante pour la régulation du système immunitaire. On sait également qu’elle atténue les troubles musculaires tels que la perte de masse musculaire. La valine est particulièrement bénéfique pour les athlètes qui pratiquent des sports d’endurance et font de la musculation, car cet acide aminé est important pour la récupération des tissus musculaires et le métabolisme musculaire, tout en augmentant l’endurance à l’effort.

9. Threonine – La thréonine est essentielle pour votre santé. Cet acide aminé favorise le fonctionnement du foie et des systèmes nerveux central, cardiovasculaire et immunitaire. De plus, il contribue à la formation de tissus osseux solides.

Comme vous pouvez le constater, chaque acide aminé a ses propres fonctions spéciales dans le corps humain. Cependant, les acides aminés sont particulièrement précieux parce qu’en travaillant ensemble à titre de protéines, ils effectuent une myriade de fonctions vitales pour la croissance, la régulation et le maintien des tissus.

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