Recipe & Images by Lavender + Lavish
Donne 6 barres
INGRÉDIENTS:
BARRES DÉJEUNER À L’AVOINE CUITES AU FOUR
- 560 ml (2 1/4 tasses) de flocons d’avoine
- 3 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 3 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel marin
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 3 bananes
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes non sucrée
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
- Ingrédients facultatifs : 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes effilées, 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron, 60 ml (1/4 tasse) de bleuets séchés, 60 ml (1/4 tasse) de graines de grenade, 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chanvre, 5 ml (1 c. à thé) de graines de chia, 15 ml (1 c. à soupe) de noix de coco desséchée, 32 g (1 portion) de composé protéiné Profi
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 25 minutes.
PRÉPARATION:
- Dans un grand bol, écraser les bananes et ajouter les ingrédients humides, mélanger.
- Dans un autre bol, combiner les ingrédients secs et bien fouetter.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Incorporer délicatement tous les ingrédients facultatifs désirés.
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et graisser 6 moules à petit pain ou un moule à brownies.
- Faire cuire les barres pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords.
- Laisser refroidir pendant 30 minutes. Savourer !
